La dottoressa mi ha letteralmente salvato la vita. Preparata, brava, empatica e disposta all’ascolto ancora prima di parlare di “dieta”. Partivo da una condizione di sottopeso non indifferente e un terrore per quanto riguardava la maggior parte dei cibi. Con un piano alimentare ricco, vario, equilibrato e fatto ad hoc per me, ho ritrovato la serenità nel mangiare, anche perchè molto probabilmente omettevo il 70% delle cose, rendendo la mia alimentazione “debole” e non abbastanza ricca per la mia quotidianità.